11月16日，南陽市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室發出緊急通知，要求進一步加強進口冷鏈食品安全監管及新冠病毒核酸檢測工作。

通知指出，近期，我國多地相繼在進口冷鏈食品中檢測出新冠病毒，國內的新增新冠肺炎本地確診病例或無癥狀感染者也與冷鏈食品相聯系，防范進口冷鏈食品輸入性風險已經成為當前疫情防控工作的重中之重。

通知要求，各縣(市、區)要進一步完善常態化市場進口冷鏈食品安全管理體制和信息溝通會商機制。市場監管、農村農業、商務、交通運輸、衛生健康等部門要密切配合，信息共享，發現問題及時相互通報。市場監管等部門要加強食品生產經營企業冷鏈食品的追溯管理，做到來源可查、去向可追，對來源不明的冷鏈食品依法進行查處;衛生健康部門要定期對國產和進口冷鏈食品及包裝、環境和從業人員進行新冠病毒核酸檢測，重點加大對疫情高發國家進口食品的監測頻次和數量;農業農村部門要重點加強屠宰場所(含冷庫)疫情防控措施落實的監督檢查;海關部門要做好進口冷鏈食品核酸監測，以及相關貨柜、包裝物的消殺工作。

通知要求，各縣(市、區)、各部門要將冷凍冷藏食品安全監管與新冠肺炎疫情防控要求相結合，認真履行屬地管理責任和行業監管責任，迅速摸排本轄區內冷凍冷藏食品生產經營者及貯存服務提供者底數，及時將相關信息通報轄區疾控部門;及時通知從事冷凍冷藏食品貯存服務的非食品生產經營者按相關規定時限，向所在地縣(區)級市場監管部門辦理備案。嚴格按照省市場監管局辦公室《關于做好非食品生產經營者從事冷凍冷藏食品貯存業務備案工作的通知》，對新開辦的冷凍冷藏食品貯存服務提供者，要給予照后提示，告知其備案義務。市場監管部門要積極優化備案流程，充分利用電子信息化手段推進備案工作。從即日起，首次進入南陽市場的進口冷鏈食品，必須及時向轄區市場監管和疾控部門進行報告。

通知要求，要督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗記錄及過程管理相關制度，不采購銷售來源不明、無檢疫檢驗合格證明的冷凍冷藏食品，建立真實完整的購銷記錄，加強食品安全追溯體系建設，確保生產經營的冷凍冷藏食品來源可溯、去向可追;特別是要嚴格監督批發市場開辦者、冷庫經營者落實進口冷凍冷藏食品入場、入庫查驗，要嚴格監督食品生產經營者落實進貨查驗、索證索票制度，查驗《新冠病毒核酸檢測合格證明》和進口冷鏈食品貨物經消毒的證明。堅決杜絕無檢驗檢疫合格證明、無消毒證明的冷凍冷藏食品入場、入庫，嚴防問題食品流向市場。監督轄區內各類市場主體銷售和餐飲單位采購的進口鮮凍肉類產品要具有包裝，且包裝上應當標明產品名稱、原產國(地區)、生產企業名稱、地址以及企業注冊號、生產批號;外包裝上應當以中文標明規格、產地、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容。分裝銷售和餐飲單位采購的進口食用農產品，包裝上應保留原進口食用農產品全部信息以及分裝企業、分裝時間、地點、保質期等信息。

強化監督檢查，嚴厲查處違法違規。各級市場監管部門尤其是基層市場監管部門要以農貿市場、大型商場超市、學校食堂、托幼機構食堂、機關企事業單位食堂、工地食堂、大中型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位等為重點場所，以冷凍冷藏畜禽肉、水產品為重點產品，以冷凍冷藏食品貯存服務提供者、批發經營者和轄區重點餐飲單位為重點對象，將冷凍冷藏食品作為日常監督檢查重點品種，做到監督檢查年度及項目全覆蓋，嚴肅查處銷售來源不明冷凍冷藏食品、未建立真實完整的購銷記錄等食品安全違法行為，發現違法違規行為的，要依法嚴肅查處，同時追查冷凍冷藏食品來源和流向，涉及種植養殖、進出口、運輸環節的，及時將違法違規情況通報農業農村、海關、交通運輸等相關部門。涉嫌犯罪的，按規定將線索移交公安機關。

通知還要求，各縣(市、區)要建立常態化核酸檢測機制。其中，要強化從業人員檢測。以冷藏冷凍肉類、水產生產加工企業、集中交易市場、冷藏冷凍倉庫、商場超市和餐飲服務單位、冷鏈物流、外賣快遞等行業的從業人員為重點對象，定期進行核酸檢測。