近日，江西南昌腫瘤醫(yī)院旁的“抗癌廚房”再次進(jìn)入人們的視野，叫它“抗癌廚房”，是因?yàn)樵谶@里做飯的，大多是腫瘤醫(yī)院的癌癥患者和癌癥患者的家屬。

　　這是一個(gè)很“良心”、很溫暖的故事，關(guān)于活著，關(guān)于相守，關(guān)于善良。

　　這是南昌市青山湖區(qū)學(xué)院路的一條小巷，2米來寬，與江西省腫瘤醫(yī)院僅有一墻之隔。從樓頂俯身往下看，20多個(gè)小煤爐在巷子里一字排開。多的時(shí)候，有五六十人同時(shí)在這里洗菜做飯，熱氣蒸騰、油煙翻滾，伴隨著鍋碗瓢盆碰撞的聲音。

　　這幅充滿煙火氣的熱鬧景象，和生活里隨處可見的圖景似乎并無二致，但它的特別之處在于：做飯的這些人多是癌癥患者和癌癥患者的家屬，這方窄窄的天地也因此被稱為“抗癌廚房”。在過去17年里，它的經(jīng)營(yíng)者萬佐成和熊庚香夫婦堅(jiān)持免費(fèi)為患者家屬提供爐灶、炊具、調(diào)味品等，只收取少量的加工費(fèi)：炒菜一塊錢、燉湯兩塊五、熱米飯一塊一盒，鍋碗瓢盆水電煤全算里面。他們說：“再有錢，來了腫瘤醫(yī)院也會(huì)窮，但是再窮，也要吃口熱飯啊?！?/strong>

　　是啊，日子再難，也要一天一天過；生活再苦，也要吃好每一頓飯。

　　一切始于一次求助

　　“你來就行，我不要錢”

　　“抗癌廚房”最早要追溯到2003年，那時(shí)候，萬佐成和熊庚香在江西省腫瘤醫(yī)院附近開了一個(gè)早點(diǎn)攤，賣油條、麻團(tuán)等食物，顧客里有不少人都是附近醫(yī)院的患者家屬。有一天，一對(duì)中年夫妻找到萬佐成，詢問是否可以借用他的爐子炒個(gè)菜，他沒有多想就同意了。“他們的兒子才十幾歲，患了骨癌，一條腿截肢了，兩夫妻都在這邊照顧孩子。小孩一直鬧脾氣，吵著要回家。外面買的飯菜他都不吃，就想吃媽媽做的菜，這個(gè)媽媽找了很多地方都被拒絕了，最后找到我這里?！?/p>

　　萬佐成熊庚香夫婦 圖自/東方女報(bào)

　　萬佐成和老伴很同情這對(duì)夫婦，“我們也是做父母的，聽完他們的遭遇很心酸，就說你來炒吧，天天炒都沒關(guān)系，我不要錢。我反正都是要做早點(diǎn)的，炸完油條的爐火還旺，你來就行?！?/p>

　　后來，這件事可能在病房里傳開了，大家聽說這邊可以炒菜，便有越來越多的人來借爐子，“幾天時(shí)間就來了好多人”。那時(shí)候，萬佐成和熊庚香可能并沒有想到，這件事他們會(huì)一做便17年。

　　來的人越來越多

　　“我們?cè)倏嘣倮?，都沒他們難”

　　腫瘤醫(yī)院附近有個(gè)地方可以炒菜的事傳開后，萬佐成夫婦開始面臨另一個(gè)問題：來借爐子做飯的人越來越多，從開始的幾個(gè)，到后來的幾十個(gè)上百個(gè)，原本的爐子不夠用了，支出也越來越大。萬佐成自費(fèi)買了十多套廚具和煤球爐，供患者家屬在這里炒菜。又因?yàn)榈竭@里炒菜的，大多是從江西各地來南昌陪家屬治病的，而且多是癌癥?！翱拱N房”就這么叫了起來。

　　剛開始，炒菜是免費(fèi)的，后來，常去做飯的病人家屬過意不去，提出要付錢。夫婦倆為了讓他們安心，同時(shí)也為了維持基本的水煤開支，炒一個(gè)菜收5角錢。這個(gè)價(jià)格維持了很多年，直到2016年因?yàn)槲飪r(jià)上漲，他們才把價(jià)格調(diào)整為1元錢。而每年過年期間，廚房是免費(fèi)供大家使用的。沒錯(cuò)，這個(gè)廚房連除夕都在開火。去年過年，萬佐成和熊庚香去兒子家吃年夜飯，半個(gè)小時(shí)就吃完趕了回來，“醫(yī)院不休息，我們就不休息”。

　　這個(gè)價(jià)格，自然是不可能賺錢的，甚至要貼錢，除此以外，三百六十五天的無休狀態(tài)也是考驗(yàn)，但夫婦倆都沒有怨言，“到我們這里的，都好可憐。我們?cè)倏嘣倮郏紱]他們難?！?/strong>這方小小的廚房里，有最難熬的病，也有最硬的菜，最暖的愛。

　　人生之味

　　“吃飽飯，才能好好活下去”

　　巷子里的廚房人來人往，爐火不熄，菜香四溢。對(duì)許多患者家屬來說，這份人情味和煙火氣，是他們?cè)谟H人患病的重壓下，難得的喘息和安慰。在人生的艱難歲月里，在對(duì)抗癌癥的漫長(zhǎng)時(shí)光中，那些鍋爐里沸煮的、翻炒的、蒸騰的，何止是飯菜，更是生命的氣息和愛的證明。

　　而對(duì)患者家屬來說，來“抗癌廚房”做菜，也許并不全是為了節(jié)省開支，讓自己所愛的人能吃到一口家的熟悉味道，讓正承受痛苦的親人能感受到自己的用心，也許是這件事更重要的意義。萬佐成的“抗癌廚房”里，有不會(huì)做飯的丈夫?yàn)榱嘶疾〉钠拮右稽c(diǎn)點(diǎn)開始學(xué)炒菜，有飯來張口的子女為患病父母學(xué)煲湯……在生死面前，曾經(jīng)不成熟的慢慢成長(zhǎng)，曾經(jīng)依賴慣的開始獨(dú)立，曾經(jīng)被照顧的開始照顧他人。

　　一道道家常菜，濃縮的是父母之愛、子女之愛、夫妻之愛……無數(shù)個(gè)家庭的酸甜苦辣咸就這樣跟著爐火跳躍，隨著鍋鏟翻飛，最后燴成一盤人生之味。

　　他們的故事

　　“一起吃飯的地方，就是家”

　　在央視紀(jì)錄片《人生第一次》第九集《相守》的開頭，有這樣一個(gè)問題：一個(gè)人上午被確診為癌癥，那他中午會(huì)干啥？答案是：吃飯。多少人面對(duì)生死的態(tài)度，都在一碗飯里。

　　老夏是“抗癌廚房”的?？?。2015年，老夏的妻子被查出宮頸癌，第二年癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到腦部，2018年腦部水腫壓迫神經(jīng)，此后癱瘓?jiān)诖?。失去了行?dòng)能力、曾經(jīng)開過飯館的妻子，現(xiàn)在需要老夏給她張羅一日三餐。妻子生病之后，老夏說自己沒想別的，就是“一心把她伺候好”。送醫(yī)喂藥，做飯擦身，事無巨細(xì)，都被老夏承包了。鱸魚豆腐湯是老夏為數(shù)不多的拿手菜。鍋里不停翻滾的乳白色魚湯，如同老夏對(duì)于妻子的希冀，上下沉浮，卻從未停歇。對(duì)抗癌癥，就像一場(chǎng)耗時(shí)耗力的長(zhǎng)跑，需要的不僅僅是體力，更是堅(jiān)固的心理防線?！拔乙惶斓酵沓顺床藢捫囊稽c(diǎn)，在醫(yī)院里面就像坐牢一樣。”對(duì)于老夏來說，做菜就是他每天放松自己的方式。日復(fù)一日，光陰在三餐中溜走，日頭在翻飛的鍋鏟上東升西降。病房里的病友來來去去，而對(duì)于老夏和妻子來說，一起吃飯的地方，就是家。

　　26歲的邵慧慧在廚房附近租了一間房子，每天早早來到廚房。“醫(yī)院里面有食堂，但比自己做飯更貴，爸爸也不喜歡吃?！睘榱俗尰挤伟┑母赣H吃好飯，慧慧和媽媽每天變著花樣做菜。

　　女兒患上“EB病毒相關(guān)淋巴組織增殖性腫瘤”后，張美菊沒有想不開，“誰家出了這個(gè)事，都沒辦法，只有承擔(dān)?！彼刻鞆尼t(yī)院附近買好菜，再拿到“抗癌廚房”加工。母女倆中午炒兩個(gè)菜，吃不完，晚上熱熱繼續(xù)吃，“為了小孩，能節(jié)省就節(jié)省一點(diǎn)?！?/p>

　　經(jīng)常有鄰居送食材  圖自/騰訊公益出現(xiàn)在這里的，還有一些無名的志愿者。一位中年男子，從早上8點(diǎn)來這里幫忙，下午4點(diǎn)才離開，每次都會(huì)提一些食用油來，也不肯告訴別人他的名字。2018年2月，萬佐成、熊庚香夫婦榮登“中國(guó)好人榜”。當(dāng)?shù)卣呀?jīng)撥款裝修了廚房并補(bǔ)貼房租?！沁@些，讓我們相信：我們所在的，是一個(gè)很好很好的人間。在這個(gè)人間，有人選擇善良，有人傳遞善良，有人在善良中獲得勇氣……所以，善良得以形成一個(gè)回環(huán)，將更多的愛扣在了一起。人生無常，唯愛是永恒的底色。