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呼倫貝爾:羊,換種養(yǎng)法

2020年08月04日10:30  來源:光明日報

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  【走向我們的小康生活】

  在遼闊的呼倫貝爾草原上行進,長時間的車程后會看到成群的牛羊與放牧人,讓人猛然間意識到,眼前的風景,正是牧民的生計。這個古老的職業(yè),在現(xiàn)代化洗禮下,發(fā)生了什么變化,牧民又過著怎樣的生活?

  多元經(jīng)營蒸蒸日上

  內蒙古呼倫貝爾市巴彥嵯崗蘇木阿拉坦敖特希特嘎查是一個規(guī)模不小的村莊。這里是“三少民族”之一——鄂溫克族聚居的嘎查(村)。

  在這個嘎查,村民劉曉華經(jīng)營的小超市是“集散中心”,火雞面、蒙古月餅、咖啡,“民族的與世界的”都能買得到。十多年前,村子旁邊開了煤礦,劉曉華抓住機會還開起了飯店,出租了自家大院的房屋,日子過得蒸蒸日上,幾年前還在海拉爾買了房。

  但十年前,她的生活也曾陷入掙扎。

  20世紀80年代初,畜草雙承包責任制開始陸續(xù)在牧區(qū)實施,按照與農業(yè)相同的思路,草地、原屬集體的牲畜也承包到戶。每戶承包到的草場以千畝為單位,劉曉華家就分到了2000畝草場。盡管聽起來驚人,但草地的承載量有限:養(yǎng)活一只羊需要15畝左右的草場,一只牛則需要上百畝。

  牛羊需要兩種草場,一種用于日常放牧,一種叫作“打草場”,呼倫貝爾冬季漫長,從9月到第二年5月,都無法放牧。8月開始,牧民會將打草場上的草收割回來,供牛羊過冬。

  但是20世紀90年代,由于工業(yè)化迅速發(fā)展以及人口增多,住房用地、農業(yè)用地、工業(yè)用地不斷侵蝕草原,牲畜量出現(xiàn)過載問題,草地質量日益下降。盡管進入21世紀,國家開始實施退耕還草政策,并畫定了大片禁牧區(qū)、生態(tài)保護區(qū)。但對于承包了草場的牧民來說,放牧局限在自家草場內,常年沒有休養(yǎng)時間,退化問題仍然存在。2010年前后,接連幾年大旱,打草場的草遠不夠牲畜過冬,買草成了巨額開銷。

  “一頭牛一個冬天要吃15圓捆草,旱情嚴重時,一圓捆草能賣到300元”。劉曉華回憶。國家發(fā)放的草原生態(tài)保護補助獎勵不足以應付,很多牧民需要賣掉部分牲畜買草,為此貸款的也大有人在。

  2012年,劉曉華賣掉了牲畜,將草場流轉給一家草業(yè)公司,轉變思路,開始從事多元經(jīng)營,靠這樣的轉型走向了一家人的小康。

  向傳統(tǒng)要智慧

  對于大多數(shù)牧民來說,如何與草原共同發(fā)展是始終要面對的問題。

  2019年6月,長時間的醞釀后,新巴爾虎右旗進行了一場改革,在牧民中引起了很大震動。

  牧業(yè)本質上是需要與自然和諧相處,才能得到發(fā)展。傳統(tǒng)的游牧,逐水草而居,四季在不同的區(qū)域放牧,使得每一片草場都得到休牧的機會,因而循環(huán)往復,生生不息。

  基于保護生態(tài),同時促進牧業(yè)發(fā)展的思路,新巴爾虎右旗篩選出19個試點,以嘎查為單位建立股份制專業(yè)合作社,以此推動產權制度改革創(chuàng)新。

  克爾倫蘇木芒賚嘎查是最先開展這項改革的。按照牧民自愿的原則,依據(jù)草畜平衡的標準,將承包經(jīng)營的草場及牲畜入股,牧民成為股東和社員,拆除各家網(wǎng)圍欄,碎片化的草場合而為一,優(yōu)化草牧場資源。

  芒賚嘎查的草場形狀狹長,規(guī)劃圖上是頗為分明的六個部分,除了兩個打草場,分為春、夏、秋、冬四個牧場,從此以后,合作社的牲畜按季節(jié)進行游牧。

  想到這個方法不難,難的是如何動員牧民將承包到戶的草場再次統(tǒng)一起來,以及如何保障各家的收益有所提升。

  一位能力強的帶頭人與科學的制度設計同樣重要。

  芒賚嘎查黨支部書記、芒賚畜牧專業(yè)合作社理事長米吉格道爾吉正是這樣一位帶頭人。在旗、蘇木(鎮(zhèn))政策扶持下,他帶領合作社在清產核資、組建機構、整合草場、股份設置、股權量化等程序方面進行了一系列設計,并對牧民反復進行了政策宣傳。

  現(xiàn)在整個嘎查拆除了7萬米網(wǎng)圍欄,整合草場39萬畝。入社牧戶88戶248人,入社率達76%,7戶建檔立卡貧困戶全部入社。牲畜5838頭(只)分為11個“浩特”,分點養(yǎng)殖。說起合作社的優(yōu)勢,米吉格道爾吉滔滔不絕:首先是節(jié)省人力,每個“浩特”推選一戶公認的放牧能手就可以完成放牧工作。其次節(jié)省成本,合作社重新合理規(guī)劃草庫、棚舍、機井、農機具等設施設備的布局,提高利用率。牲畜業(yè)要形成規(guī)模,才有盈利的空間,集群化發(fā)展才能打造品牌優(yōu)勢,更有條件與龍頭企業(yè)合作,打開銷路。在抗災方面,合作社通過上保險,比單個牧民的抗災能力大大提高。

  對于轉移出來的勞動力,芒賚嘎查下一步的計劃是成立特色產業(yè)園,發(fā)展現(xiàn)代牧區(qū)旅游,提供更多第二產業(yè)、第三產業(yè)的工作崗位。

  求解現(xiàn)代化牧業(yè)

  在鄂溫克族自治旗巴彥嵯崗蘇木,另一種形式的探索也在進行。

  巴彥嵯崗蘇木黨委、政府針對本地區(qū)牧民合作社規(guī)模小、經(jīng)營分散、基礎設施投入不足等現(xiàn)狀,決心扶持新型農村經(jīng)濟合作組織,聘請了呼倫貝爾學院科技特派員劉及東,領辦合作聯(lián)合社。

  2015年11月30日由內蒙古英倫畜牧業(yè)科技發(fā)展有限公司和7家牧民合作社共同發(fā)起成立了內蒙古英倫畜牧業(yè)牧民專業(yè)合作聯(lián)合社,劉及東被選為聯(lián)合社理事長。聯(lián)合社流轉了1萬多畝退耕還草的草地,試驗人工種草。7家牧民合作社以羊入股,托管在聯(lián)合社。

  “草原能承載的牲畜有限,要實現(xiàn)增產,既需要提高牲畜的質量,也需要提高草的質量。高科技的發(fā)展對于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)很重要。”劉及東詳細解釋,提高牲畜的質量,主要是引進優(yōu)質肉羊品種,將本地羊的適用性和引進羊的產肉性能結合,進行配套系雜交生產,同時要提高繁殖成活率。經(jīng)過幾年來的養(yǎng)殖,目前聯(lián)合社已經(jīng)有改良的基礎母羊3500多只。人工種草的技術也在不斷試驗。

  但聯(lián)合社的作用絕不僅于此。

  劉及東在新西蘭考察時,對現(xiàn)代化牧業(yè)有了更深的感觸。“新西蘭牧業(yè)也是以家庭農場為單位,在此基礎上成立協(xié)會,協(xié)會就是一個聯(lián)合體,負責做牧民個人做不了的事情。”劉及東舉例,比如種草、灌溉、育肥、加工等,都由專門的公司進行服務,“每一畝草原都有高資金、高科技的投入,因此他們的草場生產潛力被發(fā)揮出來了,一畝地就能養(yǎng)一只羊,15畝就能養(yǎng)一頭牛。”

  這也是劉及東對聯(lián)合社未來發(fā)展的期待。“不過新西蘭牧業(yè)現(xiàn)代化的探索已有200年。讓牧民了解新的技術、接受新的放牧方式都需要一個過程,我們也要留出時間。”劉及東說。

  (本報記者 陳慧娟 高平 任歡 光明網(wǎng)記者 張義文)

文章關鍵詞:牧民 產肉性能 呼倫貝爾學院 種養(yǎng) 本地羊 嘎查 放牧 浩特 肉羊品種 聯(lián)合社 責編:趙惠
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