新華社太原6月1日電（記者孫亮全、胡靖國）“開軒面場圃，把酒話桑麻”。很難想象，古詩中描寫的這種農(nóng)家閑適場景能出現(xiàn)在中國北方的太行山區(qū)。

　　以煤聞名的山西，其東南部晉城市陽城縣也是重要產(chǎn)煤區(qū)，但這個縣的桑蠶養(yǎng)殖近年重新煥發(fā)生機，成為農(nóng)戶增收的重要手段。

　　陽城縣寺頭鄉(xiāng)三合村的曹陽紅和李粉苗夫婦就是其中的受益者。他們從10多歲起開始養(yǎng)蠶，持續(xù)至今已有30多年。

　　“小時候家家戶戶都養(yǎng)，后來養(yǎng)的人越來越少。”52歲的曹陽紅說，因父母癱瘓在床，需要人照顧，他不能出門打工，養(yǎng)蠶是他家重要的收入來源之一。

　　地處晉東南太行山區(qū)的陽城縣古稱獲澤，是著名的蠶桑之鄉(xiāng)，栽桑養(yǎng)蠶是陽城縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。因海拔高、溫差大，當?shù)禺a(chǎn)出的蠶絲質(zhì)量上乘。

　　寺頭鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王江燕說，當?shù)刂两窳鱾麈凶骛B(yǎng)蠶繅絲的神話。在寺頭鄉(xiāng)張家莊村，有一棵高20多米、直徑約3米，需要四五個人才能環(huán)抱的千年桑樹仍枝繁葉茂。

　　“從記事起，家家養(yǎng)蠶。”58歲的陽城縣財政局工作人員栗伏亮說，最紅火時，晉東南有多家大型繅絲廠，后來產(chǎn)業(yè)沒落，企業(yè)也逐漸消失。

　　“養(yǎng)蠶需要全程精心對待，濕度、溫度和消毒都有嚴格要求。隨著農(nóng)村年輕人外出，養(yǎng)蠶的人家逐漸減少。”李粉苗說。

　　為了給“留守”農(nóng)戶找到致富門路，當?shù)卣曛铝τ诨謴蜕ＰQ產(chǎn)業(yè)。“一簸桑蠶兩千元，一茬只需30天，而且家家戶戶都會養(yǎng)。”王江燕說，解決現(xiàn)存制約因素后，這是一個能令“打工沒人要、家里走不開”的“留守”群眾增收的好門路。

　　通過外出考察、實驗，他們將個人散養(yǎng)，變成了“公司+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖。當?shù)啬苋藦埥ㄜ娀剜l(xiāng)投資數(shù)千萬元，建起了育種基地、繅絲廠，并負責蠶絲產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)。

　　“養(yǎng)好小蠶7成收，養(yǎng)蠶70%的風險在前10天。剛開始的蠶種只有針尖大小，免疫力差，易生病，這也是老人養(yǎng)不了的原因。”張建軍說，現(xiàn)在改由公司規(guī)模化育種，蠶長到一定程度再分散給農(nóng)戶養(yǎng)殖，結(jié)繭之后企業(yè)回收，避免了養(yǎng)殖風險。

　　破解制約難題后，陽城縣寺頭鄉(xiāng)、次營鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸恢復。養(yǎng)蠶帶動了種桑，寺頭鄉(xiāng)前幾年萎縮到4000畝的桑園面積今年恢復到7000多畝。張建軍的企業(yè)去年生產(chǎn)了上百噸蠶絲，大部分出口到意大利。每年養(yǎng)殖4茬30簸蠶的曹陽紅，也有六七萬元收入。