映象網訊 (兩會特派記者 陳偉然 文/圖)“對于中小學生來說,如果午餐攝取足夠的能量和均衡的營養,不僅能保證一天良好的心情,旺盛的精力,更有利于高效率的課堂知識學習。”省人大代表李玉平在接受記者采訪時表示,中小學生的營養午餐問題是關系千家萬戶的民生實事,當前,如何尋求一種學校和家長都樂于接受,又行之有效的方法來解決中小學生中午就餐問題,已經成為教育部門和社會各界重點關注的緊迫問題。

“很多學生因為午餐吃不好、吃不飽,導致下午不到放學時間就開始極度饑餓,迫不及待地選擇學校附近小攤進食小吃、油炸食品或含糖分極高的飲料等高糖分、高脂肪、高熱量食物,還有部分學生直接在學校周邊小攤處購買垃圾食品。”李玉平說,中小學生不合理午餐帶來的最大問題就是不計其數的“小胖子”和所謂的“健康病”, 由于午餐未吃好,晚餐吃太飽,能量攝取不合理,營養分配不均衡,學生體質下降。

因此,李玉平建議,全省推行中小學生營養午餐統一配送。一是要領導重視,將解決中小學生營養午餐問題,作為為民辦實事的民生工程來抓。二是實行“政府牽頭、部門聯動、學校擔綱、企業擔責”運行機制,教育、財政、衛生、食藥監局等部門齊抓共管,共同努力。三是實行社會化運營模式,采取向專業餐飲團隊統一采購的模式,從具有集體餐飲配送資質的企業訂購午餐。四是指定專門機構、落實專人負責中小學校午餐服務的食品安全工作,開展食品安全監督管理和風險監測,確保配送、分餐等各環節的食品安全。