由于市場需求旺盛,加工轉(zhuǎn)化率高,優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)俏沂÷鋵?shí)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的有效抓手。近年來,我省抓好優(yōu)質(zhì)小麥的種植、加工,有力促進(jìn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效。

小麥?zhǔn)斋@期臨近,往年這個(gè)時(shí)候,糧農(nóng)們都是急著找采購商簽訂單,可商丘民權(quán)縣種糧大戶王忠義今年卻很淡定。他種的五萬畝優(yōu)質(zhì)小麥,有四萬畝已經(jīng)在種植期以每斤高出市場價(jià)四分錢的價(jià)格和糧食加工企業(yè)簽好了訂單,剩下的一萬畝,好幾家企業(yè)都表示愿意加價(jià)收購。

商丘種糧大戶 王忠義

我今年的糧食我也不急著賣,到那時(shí)間價(jià)格最低得比去年一斤高于去年價(jià)格四分錢以上(才賣)。

每斤高出四分錢,王忠義的五萬畝小麥就能比過去增收200萬。優(yōu)質(zhì)小麥不僅讓種糧農(nóng)民受益,周邊的糧食加工企業(yè)也提升了市場競爭力。當(dāng)?shù)匾患颐娣燮髽I(yè)過去一直想擴(kuò)大饅頭粉的市場份額,但受制于糧源,產(chǎn)品品質(zhì)一直上不去。

河南商丘民權(quán)縣某面粉企業(yè)負(fù)責(zé)人 王萍

一到五月底,俺企業(yè)人員出去幾十人,到處找優(yōu)質(zhì)小麥,非常難找,我們企業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中就不穩(wěn)定,造成了客戶也不穩(wěn)定,非常困難。也嘗試過進(jìn)口小麥,但是極少,生產(chǎn)中確實(shí)也不夠。

改變發(fā)生在近兩年,為滿足不斷升級的市場需求,河南省持續(xù)加大糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,按照“四優(yōu)四化”的原則,將豫北、豫中、豫東地區(qū)劃定為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)區(qū),將豫南地區(qū)劃定為優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)區(qū),開展單品種集中連片種植,并編制了強(qiáng)筋小麥、弱筋小麥種植技術(shù)規(guī)程,組織技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)民開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。穩(wěn)住了好糧源,企業(yè)生產(chǎn)也打破了瓶頸。

河南商丘民權(quán)縣某面粉企業(yè)負(fù)責(zé)人 王萍

優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)上了,我們開發(fā)出來小麥蛋白深加工,市場非常暢銷,客戶認(rèn)可,光這一項(xiàng),一年我們能多收入四五百萬。

農(nóng)民增收,企業(yè)增效,優(yōu)質(zhì)小麥的推廣讓上下游產(chǎn)業(yè)都從中受益。今年,我省夏糧種植面積8600萬畝,其中優(yōu)質(zhì)小麥達(dá)到1204萬畝,比2016年翻了一番。全省7000多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)小麥訂單率在80%以上。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處副處長 黃偉

從今年和去年這兩年情況看,每年收麥的時(shí)候,省內(nèi)的企業(yè)也好,省外的企業(yè)也好,甚至都來搶購我們的優(yōu)質(zhì)小麥,可以說是很受企業(yè)的歡迎。

今年,我省將繼續(xù)加大優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積,力爭達(dá)到1350萬畝,到2020年,全省優(yōu)質(zhì)專用麥種植面積達(dá)到1500萬畝。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處副處長 黃偉

我們要重點(diǎn)抓住40個(gè)縣,打造優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)基地,打造我們優(yōu)質(zhì)專用小麥的地理品牌。